خريد رنگ خوراكي
خريد رنگ خوراكي
رنگ‌ها، اجسام و هرچيزي كه با رنگ‌ها در ارتباط باشد، قسمت بزرگي از زندگي روزانه‌ي مارا تشكيل مي‌دهد و مي‌توان آن را عنصري تأثيرگذار بر روي روابط، زندگي شخصي-اجتماعي و خلق و خوي ما دانست. به همين دليل بسياري از كسب وكارها به رنگ محصول خود اهميت بسزايي مي‌دهند. يكي از پرمصرف ترين رنگ ها، رنگ خوراكي است. رنگ خوراكي يكي از جذاب‌ترين قسمت هاي كسب وكارهايي مانند شيريني و كيك پزي و و صنعت غذايي است. و بسياري از آشپز‌ها و قنادها براي آنكه كيك و غذاي خود را جلوه‌ي بهتري بدهند و بتوانند روي مخاطب خود تأثير بگذارند از رنگ خوراكي استفاده مي‌كنند. رنگ خوراكي ماده‌اي افزودني است كه براي رنگ دادن به كيك‌ها، شيريني‌ها، انواع دسر و غذاها از آن استفاده مي‌شود. اين ماده‌ي خوشرنگ و پراستفاده از رنگدانه‌اي تشكيل شده است كه به نوشيدني‌ها و غذا و به طور كلي خوراكي ها رنگ مي‌دهد.
رنگ خوراكي به صورت پودر، ژل،مايع و خميري وجود دارد. فرق ندارد شما رنگ خوراكي را براي توليد‌غذاهاي تجاري بخواهيد يا براي پخت‌وپزهاي خانگي خود، شما مي‌توانيد برحسب نياز خود هركدام از اين نوع رنگ خوراكي را مورد استفاده قرار داده و به غذاي خود را خوش رنگ و لعاب‌تر كنيد.
جالب است كه بدانيد رنگ خوراكي جايگاه ويژه‌اي در بازار تجارت و كسب وكارهايي كه درحوزه‌ي غذايي فعاليت نمي‌كنند دارد، كسب‌وكارهاي بزرگي مانند: پزشكي، دارويي، بهداشتي و آرايشي از رنگ خوراكي براي بهتر جلوه دادن محصول خود درپيش چشم مشتريان از رنگ خوراكي استفاده مي‌كنند.
انواع رنگ خوراكي
همانطور كه پيش‌تر در اين مقاله اشاره كرديم، رنگ خوراكي در انواع مختلفي مانند خميري و مايع توليد و به دست مشتريان مي‌رسد. اما به طوركلي رنگ‌هاي خوراكي از دونوع رنگ خوراكي طبيعي و رنگ خوراكي مصنوعي تشكيل مي‌شوند.
رنگ خوراكي طبيعي
رنگ‌هاي خوراكي طبيعي اغلب ازگياهان تشكيل مي‌شود و مي‌توان آن هارا سالم ترين نوع رنگ خوراكي دانست. زيرا اين نوع رنگ، از مقداري قابل توجهي آنتي اكسيدان تشكيل شده اندو نه تنها براي بدن ضرر ندارند بلكه بسيار مفيد هستند و به دليل وجود آنتي اكسيدان مي‌توانند برمقاومت بدن در مقابل بسياري از بيماري‌هارا تأثيرگذاشته و از بروز مشكلاتي براي بدن جلوگيري كنند. رنگ‌هاي خوراكي طي يك پروسه سخت استخراج و در شمايل مختلف توليد و در صنايع غذايي و غيرغذايي استفاده مي‌شود. استفاده از رنگ‌هاي خوراكي طبيعي مانند استفاده از سبزيجات و ميوه در روز است و به همين علت بسياري از هواداران رنگ خوراكي كه در حوزه‌ي غذايي فعاليت دارند از نوع طبيعي آن براي كسب وكار خود استفاده مي‌كنند. نمونه‌اي از رنگ‌هاي خوراكي طبيعي عبارتند از: رنگ زرد با گياه زردچوبه، رنگ قرمز، با استفاده از ميوه‌ي لبو، رنگ سبز از سبزي اسفناج، رنگ بنفش از سبزي كلم قرمز، رنگ نارنجي با هويج و غيره.
بدنيست بدانيد كه بسيار رنگ هاي خوراكي امكان حل شدن در روغن را دارند اما در آب حل نمي‌شوند. به همين دليل پس از فرآيند استخراج، براي تشكيل شدن نمك سديم و پتاسيم آن ها، آن هارا فرآورده كرده تا در آب حل شوند. پس از طي كردن اين فرآيند، رنگ‌هاي خوراكي قابل استفاده در غذا و خوراكي ها مي‌شوند و براي استفاده در دسترس قرار مي‌گيرند.
رنگ خوراكي مصنوعي
رنگ خوراكي مصنوعي از تركيبات شيميايي توليد شده و امروزه مي‌توان آن هارا در نبات، شكلات و دراژه هاي رنگارنگ مشاهده كرد. رنگ خوراكي مصنوعي نوع دوم رنگ‌خوراكي هستند كه برعكس نوع طبيعي، مصرف آن ضررهاي بسياري را براي مصرف كنندگان به خصوص كودكان به دنبال دارد. استفاده از رنگ‌هاي خوراكي مصنوعي مي‌تواند در كودكان بيش‌فعالي و بي‌قراري را ايجاد و در رشد آن ها اختلال‌ءهاي جبران ناپذير و جدي‌اي را ايجاد كند.
خريد رنگ خوراكي مصنوعي بيشتربراي صنايع آرايشي، بهداشتي، و داروسازي استفاده مي‌شود. اين نوع رنگ‌ها در طبيعت وجود ندارند و به طور معمول از قطران ذغال سنگ بدست مي‌آيند. رنگ‌هاي خوراكي مصنوعي پيش از آنكه در دسترس توليدكنندگان صنايع غذايي قرار بگيرند، مورد آزمايش هاي دقيق قرار گرفته و تا ايمني و مضرنبودن آن ها براي بدن انسان تاييد شود. اما با وجود آزمايش هاي دقيق، نمي‌توان صدرصد آن هارا براي استفاده‌ي صنايع غذايي تاييد كرد، زيرا بسياري ازآن ها پس ازمدت طولاني بعد از استفاده، عوارضي مانند: آلرژيك هاي شديد در بزرگ سالان و اختلال رشد در كودكان را از خود نشان مي‌دهند.
قيمت رنگ خوراكي قطره اي
رنگ خوراكي يكي از ملزومات شيريني‌پزي و به طور كلي صنعت غذايي و غيرغذايي است و به طبع نوسان قيمت آن منجر به مشكلاتي از جمله خريد و فروش ملزومات پزشكي و آرايشي و صنايع غذايي مي‌شود. نوسان قيمت در مدت كم با تفاوت زياد باشد منجر مي‌شود بسياري از كسب و كارها توانايي خريد يكي از اصلي ترين مواد اوليه‌ي خود را نداشته باشند، بسياري از خريداران توان خريد محصولاتي كه از رنگ‌خوراكي تشكيل شده يا رنگ خوراكي يكي از مواد اوليه و اصلي آن بوده را نداشته و روي به محصولاتي با كيفيت و قيمت پايين تربياورند، حتي بسياري از كساني كه در صنايع غذايي مشغول به كار هستند ممكن است به دليل قيمت بالاي رنگ خوراكي به رنگ‌هايي با كيفيت پايين تر روي مي آورند. گاهي اين نوسان قيمت ضررها و اتفاقاتي را به همراه دارد كه ممكن است بسياري از آن ها جسمي وجاني و جبران ناپذيرباشند.
خريد رنگ خوراكي
خريد رنگ خوراكي هم مانند بسياري از موادديگر ممكن است براي بسياري از كسب و كارها حياتي و مهم باشد. خريد رنگ خوراكي باكيفيت چه به منظور استفاده در صنعت غذايي و چه صنعت غيرغذايي يكي از بخش‌هاي مهم براي كسب و كارها به شمار مي‌رود. ناگفته نماند كه تاريخ مصرف و توليد رنگ خوراكي يكي از نكات مهم بخش خريد رنگ‌خوراكي است، پيشنهاد ما به شما اين است كه رنگ هاي خوراكي معتبر را از سايت‌هاي معتبر فروشنده و يا سايت‌هاي برند‌هاي معتبر خريداري كنيد تا در وقت و هزينه‌ي خود صرفه‌جويي كرده و ازكمترين ضررهاي جاني و مالي براي خود و مشتريانتان برخوردار شويد.
برچسب: ،
ادامه مطلب